मौसम:

गेहूं रबी मौसम की फसल है और हम इसकी बुआई अक्टूबर से दिसंबर के महीने में शुरू करते हैं और कटाई फरवरी या मार्च में होती है।

क्षेत्र एवं उत्पादन:

उत्तर प्रदेश, गुजरात, हरियाणा, मध्य प्रदेश, पंजाब, राजस्थान, बिहार और पश्चिम बंगाल जैसे राज्य भारत में गेहूं के प्रमुख उत्पादक हैं। उत्तर प्रदेश गेहूँ का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य है। पंजाब को भारत का गेहूं का कटोरा कहा जाता है। जबकि चीन विश्व स्तर पर गेहूं के सबसे बड़े उत्पादक में अग्रणी है, उसके बाद भारत, रूस, फ्रांस, कनाडा, ऑस्ट्रेलिया, यूक्रेन, पाकिस्तान और जर्मनी हैं।

गेहूं 4 डिग्री सेल्सियस के ठीक ऊपर तापमान पर अंकुरित होता है। अंकुरण के बाद इसमें सख्त होने की क्षमता होती है। इसकी खेती के लिए इष्टतम तापमान 21 से  26 डिग्री सेल्सियस है। बुआई के लिए तापमान 18 से 22डिग्री सेल्सियस और कटाई के लिए तापमान 20 से 25 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए।

बीज दर-

हाइब्रिड किस्मों के लिए बीज दर 30 किलोग्राम/एकड़ और सामान्य किस्मों के लिए बीज दर लगभग 40 किलोग्राम/एकड़ होनी चाहिए।

बीज उपचार-

बीजों को दीमक, कंडुआ रोग, खुली कांगियारी से बचाने के लिए बुआई से पहले क्लोरपायरीफॉस 4 मिली/किलो बीज या टेबुकोनाजोल 2 डीएस 2 ग्राम/किलो बीज की दर से या कार्बेन्डाजिम या थिरम 2 ग्राम/किलो बीज की दर से बुआई के 24 घंटे पहले उपचारित करें। रासायनिक उपचार के बाद बीजों को ट्राइकोडर्मा विराइड 1.15% डब्लूपी 4 ग्राम प्रति किलोग्राम बीज की दर से उपचारित करें।

गेहूं की बुआई निम्नलिखित तरीको से की जा सकती है-

क) ड्रिलिंग-

सुनिश्चित करें कि खेत अच्छी तरह से जुताई करके, हैरो चलाकर और समतल करके अच्छी तरह से तैयार किया गया हो ताकि एक बढ़िया बीज शय्या बनाया जा सके। खेत से किसी भी खरपतवार और मलबे को हटा दें। गेहूं की किस्म और मिट्टी के लिए सही और उपयुक्त सीड ड्रिल का उपयोग करें। सामान्य ड्रिल में पारंपरिक अनाज ड्रिल, नो-टिल ड्रिल या एयर सीडर शामिल हैं। मिट्टी के प्रकार और नमी की स्थिति के आधार पर, बीज ड्रिल को वांछित बीजारोपण दर और गहराई पर सेट करें, आमतौर पर लगभग 2 सेमी गहराई पर। गेहूं के बीज को सीड ड्रिल में लोड करें। बीज वितरण को सुनिश्चित करते हुए, ड्रिल को पूरे खेत में सीधी पंक्तियों में चलाएं। अधिक या कम बुआई से बचने के लिए स्थिर गति बनाए रखें। ड्रिल बीजों को मिट्टी से ढक देगी।

ख) प्रसारण-

प्रसारण गेहूं के बीज बोने का एक पारंपरिक और सरल तरीका है। समान वितरण के लिए बीजों को दो बराबर भागों में बाँट लें। बीज हाथ से बिखेरें समान वितरण सुनिश्चित करने के लिए खेत को आड़े-तिरछे पैटर्न में ढकें। सुनिश्चित करें कि बीज लगभग 2-4 सेमी की गहराई तक ढके हुए हों।

गेहूं की फसल को अच्छे और एक समान अंकुरण के लिए अच्छी तरह से चूर्णित लेकिन सघन बीज शय्या की आवश्यकता होती है। पिछली फसल की कटाई के बाद खेत की जुताई डिस्क या मोल्ड बोर्ड हल से करनी चाहिए। अच्छी तरह से भुरभुरा बीज तैयार करने के लिए एक गहरी जुताई करें और उसके बाद डिस्क हैरो से 2-3 बार जुताई करें। अच्छे बीज अंकुरण के लिए बुआई से पहले सिंचाई करें।

मिट्टी के प्रकार और वर्षा के आधार पर फसल को 4-6 बार सिंचाई की आवश्यकता होती है।

गेहूं की फसल में सिंचाई की महत्वपूर्ण अवस्थाएँ निम्नलिखित हैं-

क) बुआई के तुरंत बाद

ख) बुआई के 20-25 दिन बाद जड़ का अंकुरण शुरू होना

ग) बुआई के 30-35 दिन बाद सक्रिय कल्ले फूटने की अवस्था

घ) बुआई के 50-55 दिन बाद फूल आने की अवस्था

ङ) बुआई के 70-75 दिन बाद दाना भरने की अवस्था अंकुरण के दौरान जल जमाव से बचना चाहिए।

मृदा परीक्षण अनुशंसा के अनुसार एनपीके उर्वरक का प्रयोग करें। सिंचित समय पर बोई गई फसल के लिए उर्वरक की आवश्यकता 120:60:40 किलोग्राम नाइट्रोजन:डाईफ़ास्फ़ोरस पेंटोक्साइड:पोटैशियम ऑक्साइड प्रति हेक्टेयर है जबकि देर से बोई गई फसल के लिए उर्वरक की आवश्यकता 90:60:40 किलोग्राम नाइट्रोजन:डाईफ़ास्फ़ोरस पेंटोक्साइड:पोटैशियम ऑक्साइड प्रति हेक्टेयर है।

नाइट्रोजन की 1/3 मात्रा के साथ पूर्ण फ़ास्फ़ोरस और पोटैशियम को आधारीय मात्रा के रूप में देना चाहिए और शेष 2/3 नाइट्रोजन मात्रा को बीजाई के 40-45 दिनों के बाद पहले नोड चरण में देना चाहिए।

जिंक की कमी वाली मिट्टी में जिंक सल्फेट प्रति वर्ष 25 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर की दर से डालना चाहिए। इसकी कमी को 0.5% जिंक सल्फेट के पत्तों पर प्रयोग से भी ठीक किया जा सकता है। मैंगनीज की कमी वाली मिट्टी में, पहली सिंचाई से 2-4 दिन पहले 0.5% मैंगनीज सल्फेट घोल का छिड़काव करें और बाद में साप्ताहिक अंतराल पर दो से तीन छिड़काव करें।

स्वस्थ फसल वृद्धि और इष्टतम उपज सुनिश्चित करने के लिए गेहूं में खरपतवार प्रबंधन बहुत महत्वपूर्ण है। हाथ से या यंत्र से निराई प्रभावी हो सकती है, खासकर छोटे क्षेत्रों में। जैविक पलवार लगाने से खरपतवारों की वृद्धि को रोका जा सकता है।

खरपतवारों की वृद्धि को कम करने के लिए बुआई के 20 दिन बाद हाथ से निराई-गुड़ाई करनी चाहिए। उभरने से पहले शाकनाशी के रूप में पेंडीमेथालिन 30 ईसी @ 1लीटर/एकड़ का प्रयोग करें। उभरने के बाद शाकनाशी के लिए, चौड़ी पत्ती वाले खरपतवारों को नियंत्रित करने के लिए आइसोप्रोट्यूरॉन 200 ग्राम प्रति एकड़ या 2,4-डी @ 250 मिली प्रति 150 लीटर पानी का उपयोग करें।

क) माहु –

लक्षण- निम्फ और वयस्क पौधों से रस चूसते हैं। वे बादल और ठंडे मौसम के दौरान बड़ी संख्या में नई पत्तियों या बालियों पर दिखाई देते हैं। माहु के हानिकारक लक्षण निम्नलिखित हैं-

• पत्तियों का पीला पड़ना और मुड़ना

• संक्रमित पौधों की वृद्धि रुक ​​जाती है

• माहु हनीड्यू नामक एक चिपचिपा पदार्थ उत्सर्जित करते हैं, जिससे पत्तियों पर काली कालिखदार फफूंद की वृद्धि हो सकती है।

• यदि दाना भरने की अवस्था के दौरान माहु का संक्रमण होता है तो दाने सिकुड़े हुए या विकृत दिखाई दे सकते हैं।

• गंभीर संक्रमण से उपज में काफी नुकसान हो सकता है।

प्रबंधन-

• डाइमेथोएट 25 ईसी@1.5 मि.ली./लीटर पानी डालें

• सभी संक्रमित पौधों को खेत से हटा दें

• माहु आबादी को कम करने के लिए फसलों का चक्रीकरण करें।

• यदि उपलब्ध हो तो गेहूं की प्रतिरोधी किस्मों का उपयोग करें।

• अत्यधिक नाइट्रोजन उर्वरक डालने से बचें, जिससे माहु आबादी बढ़ सकती है।

ख) दीमक-

लक्षण- दीमक बुआई के बाद तथा परिपक्वता के निकट फसल को नुकसान पहुंचाती है। वे पौधों की जड़ों, तनों या यहाँ तक कि सेलूलोज़ को खिलाने वाले मृत ऊतकों को भी खाते हैं। वे जड़ों को नुकसान पहुंचाते हैं और पौधे के ऊपरी हिस्सों में मुरझाने के लक्षण दिखाते हैं।

प्रबंधन-

दीमक को नियंत्रित करने के लिए प्रति एकड़ 20 किलोग्राम रेत के साथ 1 लीटर क्लोरपाइरीफॉस 20 ईसी डालें, फिर हल्की सिंचाई करें।

ग) फॉल आर्मीवर्म-

लक्षण-

• युवा लार्वा द्वारा पत्ती की सतह को खुरचना।

• पुरानी पत्तियाँ केंद्रीय चक्र को खाती हैं, जिससे बड़े पैमाने पर पतझड़ होता है।

• पत्तियों में फटे हुए छेद, नोकदार किनारे दिखाई दे सकते हैं, जो अक्सर फटे हुए दिखते हैं।

• अत्यधिक भोजन करने से पत्ती के ऊतकों को काफी नुकसान हो सकता है।

• गहरे हरे या काले रंग का कीटमल पत्तियों पर या पत्तों के घेरे में मौजूद हो सकता है।

• कोमल भागों को भारी मात्रा में खिलाने के कारण युवा पौधों की वृद्धि कम हो सकती है।

प्रबंधन-

• रोग प्रतिरोधी किस्मों का प्रयोग करें

• थायमेथोक्सम 4 ग्राम प्रति किलोग्राम बीज की दर से बीजोपचार करें।

• 3 एकड़ प्रति एकड़ की दर से फेरोमोन ट्रैप लगाएं।

घ) हेस्सियन मक्खी-

लक्षण- वयस्क हेसियन मक्खी अनाज को कोई नुकसान नहीं पहुँचाती। हेस्सियन मक्खी के लक्षण निम्नलिखित हैं-

• पौधे का विकास रुक जाना

• प्रभावित पौधों में स्वस्थ पौधों की तुलना में गहरा हरा या नीला रंग दिखाई दे सकता है।

• लार्वा नोड्स पर सूजन का कारण बनता है, जो गहरे, कठोर पित्त के रूप में दिखाई देता है।

• कल्ले निकलने में कमी

• छोटा सिर और खराब दाना भरना

प्रबंधन-

• बुआई से पहले बीजों को 4 ग्राम प्रति किलोग्राम बीज की दर से इम्डायक्लोप्रिड या थियामेथोक्सम से उपचारित करें।

• इसके जीवन चक्र को तोड़ने के लिए फसलों को मक्का, सोयाबीन जैसी गैर-मेजबान फसलों के साथ उगाये।

• खेत में स्वच्छता बनाए रखें

• खेत से सभी संक्रमित पौधों को इकट्ठा करके नष्ट कर दें

• प्रतिरोधी किस्में लगाएं

• क्लोरपाइरीफोस 20 ईसी @ 200 मि.ली./एकड़ डालें

ङ) गेहूं के तने की मक्खी-

लक्षण- मक्खी तनों को काट देती है और उपज को भारी नुकसान पहुंचाती है। भोजन से हानि और आवास का कारण बनता है। आवास के कारण अनाज की कटाई करना कठिन हो जाता है। लार्वा के भक्षण और पौधे के ऊतकों की क्षति के कारण संक्रमित तनों पर काली या भूरी धारियाँ दिखाई दे सकती हैं। स्वस्थ पौधों की तुलना में प्रभावित तने समय से पहले पक सकते हैं और सूख सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप अक्सर फसल की परिपक्वता असमान हो जाती है।

प्रबंधन-

• प्रतिरोधी किस्म लगाएं

• गेहूं को फलियां जैसी गैर-मेज़बान फसलों के साथ बदलें।

• क्षेत्र में स्वच्छता बनाए रखें.

• क्लोरपाइरीफोस 20 ईसी@200 मि.ली. प्रति एकड़ डालें

च) गेहूं का मिज-

लक्षण-

• मिज लार्वा विकसित हो रहे गेहूं के दाने को खाता है, जिससे वह सिकुड़ जाता है, टूट जाता है और विकृत हो जाता है।

• खाने से नुकसान होने पर दानों का वजन कम हो जाता है, जिससे उपज प्रभावित होती है।

• गंभीर संक्रमण के कारण बालियाँ खाली हो सकती हैं या उनमें खराब विकसित दाने हो सकते हैं।

प्रबंधन-

• खेत से सभी संक्रमित पौधों को इकट्ठा करके और नष्ट करके खेत की स्वच्छता बनाए रखें।

• प्रतिरोधी किस्मों का प्रयोग करें।

• मैक्रोग्लेन्स पेनेट्रांस जैसे प्राकृतिक और लाभकारी कीड़ों को प्रोत्साहित करें जो मिज लार्वा पर हमला करते हैं।

• डाइमेथोएट 25 ईसी @1.5 मि.ली./लीटर पानी का प्रयोग करें।

क)  नाइट्रोजन-

लक्षण-

लक्षण पुरानी पत्तियों पर दिखाई देते हैं, जो अन्य पत्तियों की तुलना में हल्के पीले रंग की हो जाती हैं, सिरे से शुरू होकर धीरे-धीरे हल्के हरे रंग में विलीन हो जाती हैं। तने हल्के गुलाबी रंग में बदल सकते हैं। अनाज की उपज और प्रोटीन का स्तर कम होता है। कमी गंभीर होने पर पुरानी पत्तियाँ समय से पहले मर जाती हैं।

प्रबंधन-

1% यूरिया @10 ग्राम/लीटर पानी का पत्तों पर छिड़काव करें

ख) फास्फोरस-

लक्षण-

• पौधों की वृद्धि रुक ​​जाना

• तने और पत्तियों का बैंगनी हो जाना, जड़ प्रणाली का कम होना और कम कल्ले निकलना इसके सामान्य लक्षण हैं।

• पुरानी पत्तियाँ पहले प्रभावित होती हैं और अक्सर समय से पहले ही बूढ़ी हो जाती हैं।

• पत्तों की नोकों का पीला पड़ना और शीर्षासन में देरी होना

प्रबंधन-

डीएपी 2% @20 ग्राम/लीटर पानी का पत्तों पर छिड़काव करें।

ग) पोटैशियम-

लक्षण-

• युवा पत्तियों का पीला पड़ जाना

• प्रभावित पत्तियां रोगों के प्रति अधिक संवेदनशील होती हैं।

• पौधे पीले और कमज़ोर दिखाई देते हैं

प्रबंधन-

पोटैशियम क्लोराइड 1% @10 ग्राम/लीटर का पत्ते पर प्रयोग करें।

घ) मैग्नीशियम-

लक्षण-

• पौधों की पत्तियों पर हल्के हरे से पीले रंग के धब्बे होते हैं।

• गंभीर संक्रमण में, शिराओं के बीच का ऊतक काला होकर मर सकता है

• पत्ती की नोक परिगलन के लक्षण दिखाती है

प्रबंधन-

कमी को दूर करने के लिए मैग्नीशियम सल्फेट का  प्रयोग करें।

ङ) सल्फर-

लक्षण-

• सल्फर की कमी वाले पौधों की पत्तियों पर पीलापन दिखाई देता हैं।

• नई पत्तियों पर पीलापन

प्रबंधन-

गेहूं के पौधों में पोटैशियम की कमी को दूर करने के लिए पोटैशियम सल्फेट का उपयोग किया जा सकता है।

च) कैल्शियम-

लक्षण-

लक्षण पहले नई पत्तियों पर दिखाई देते हैं और फिर पुरानी पत्तियों पर फैल जाते हैं। पत्तियों की नोकों पर भी मुड़ने के लक्षण दिखाई देते हैं।

प्रबंधन-

कैल्शियम युक्त उर्वरक के प्रयोग से खेत में कैल्शियम की कमी को दूर किया जा सकता है।

छ) जिंक की कमी-

लक्षण-

विकास में रुकावट के साथ-साथ अंतरशिरा पीलापन के लक्षण दिखाई देते हैं और गंभीर मामलों में पौधे सफेद हो सकते हैं या मर सकते हैं।

प्रबंधन-

जिंक की कमी को ठीक करने के लिए जिंक सलफेट का उपयोग करें।

ज) आयरन-

लक्षण-

नई पत्तियों पर पीली-हरी धारियों के साथ अंतःशिरा में पीलापन , गंभीर मामलों में पीलापन पुरानी पत्तियों में भी फैल जाता है, जिसके परिणामस्वरूप पत्तियां मुरझा जाती हैं।

प्रबंधन-

फेरस सल्फेट युक्त उर्वरक के प्रयोग से गेहूं में आयरन की कमी को दूर किया जा सकता है।

झ) बोरोन-

लक्षण-

तने थोड़े असामान्य मोटे होते हैं और पत्तियों में विकृति के लक्षण दिखाई देते हैं। इससे पौधे की ऊंचाई कम हो जाती है, विकास बिंदु मर जाते हैं और कभी-कभी पत्तियां मुड़ जाती हैं।

प्रबंधन-

बौर्डिओक्स मिश्रण के प्रयोग से बोरोन की कमी को कुछ हद तक दूर किया जा सकता है।

क) करनल बंट-

कारण जीव- टिलेटिया इंडिका मित्रा

लक्षण-

• लक्षण परिपक्व गुठलियों पर दिखाई देते हैं।

• भूरे से काले रंग के बीजाणुओं का समूह भ्रूणपोष में बदल जाता है जिसके परिणामस्वरूप नाजुक बीज बनता है जिसे कुचलने पर मछली जैसी गंध आती है।

• पौधे थोड़ी दूरी के साथ बौने हो जाते हैं।

• यह अनाज की गुणवत्ता को कम कर देता है।

अनुकूल परिस्थितियां-

करनल बंट मौसम की स्थिति पर बहुत अधिक निर्भर है। 70% से अधिक सापेक्ष आर्द्रता टेलियोस्पोर विकास में सहायक होती है। 18 से 24 डिग्री सेल्सियस का तापमान भी कवक के विकास में सहायक होता है।

प्रबंधन-

• एक निवारक इलाज के रूप में, रोपण में देरी से कवक के विकास के लिए अनुकूल मौसम की स्थिति पर काबू पाया जा सकता है।

• फसल चक्रीकरण को उपयोग में लाएं।

• प्रोपिकोन्ज़ाओल 25 ईसी @ 200 ग्राम/एकड़ का प्रयोग करें।

ख) बैक्टीरियल स्ट्रीक-

कारण जीव- ज़ैंथोमोनास ट्रांसल्यूसेंस

लक्षण-

इस रोगज़नक़ के लक्षण तने, पत्तियों और गुच्छों पर देखे जा सकते हैं। तने में, सिर के नीचे और पत्ते के ऊपर गहरे भूरे से बैंगनी रंग का मलिनकिरण देखा जा सकता है। रोग की प्रारंभिक अवस्था में पत्तियों पर पारभासी पानी से लथपथ घाव देखे जा सकते हैं। कुछ दिनों के बाद ये पानी से लथपथ घाव गहरे भूरे रंग के घावों में बदल जाते हैं। जैसे-जैसे रोग बढ़ता है, ये घाव पूरे पत्ती तक फैल सकते हैं।

अनुकूल परिस्थितियां-

रोगज़नक़ गर्म और ठंडे तापमान को सहन कर सकता है। सिंचित खेत इस रोगज़नक़ के विकास के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ प्रदान करते हैं।

प्रबंधन-

• रोगरोधी बीजों का प्रयोग करें

• खेत से संक्रमित पौधों को इकट्ठा करके और नष्ट करके खेत की स्वच्छता बनाए रखें।

• बीजों को गर्म पानी से उपचारित करें

• कॉपर सल्फेट या कॉपर हाइड्रॉक्साइड का पत्तियों पर प्रयोग इस रोग को कम कर सकता है।

ग) जौ धारी जंग-

कारण जीव- पुकिनिया स्ट्राइफोर्निस

लक्षण-

• लक्षण काफी हद तक गेहूं के जंग के समान होते हैं

• लक्षणों में चमकीले पीले-नारंगी रंग के बीजाणु शामिल हैं जो पत्तियों की धारियों में फुंसी बनाते हैं।

• फुंसियों के साथ-साथ परिगलित धब्बे भी दिखाई देती है, जिससे प्रभावित क्षेत्र पीले और भूरे हो जाते हैं।

• गंभीर संक्रमण से प्रकाश संश्लेषण गतिविधि में कमी आ सकती है।

• जैसे-जैसे बीमारी बढ़ती है, फुंसियों के भीतर बीजाणु उत्पन्न हो सकते हैं जो संक्रमण को पड़ोसी पौधों या यहां तक ​​कि अन्य खेतों में भी फैला सकते हैं।

• यदि इसे अनियंत्रित छोड़ दिया जाए तो यह अनाज की गुणवत्ता या उपज को भी प्रभावित कर सकता है।

अनुकूल परिस्थितियां-

10 से  20 डिग्री सेल्सियस का तापमान कवक के विकास में सहायक होता है और 90% तक की उच्च आर्द्रता भी इसके विकास में सहायक होती है।

प्रबंधन-

• रोग प्रतिरोधी किस्म का प्रयोग करें

• खेत से संक्रमित पौधों को इकट्ठा करके और नष्ट करके खेत की स्वच्छता बनाए रखें।

• फफूंदनाशी जैसे प्रोपिकोनाज़ोल 50 ईसी @200 ग्राम/एकड़ या टेबुकोनाज़ोल 25% ईसी @5 ग्राम/लीटर पानी का पत्तियों पर प्रयोग करें ।

घ) गेहूं की पत्ती का जंग-

कारण जीव- पुकिनिया ट्रिटिसिना

लक्षण-

पत्ती रतुआ को भूरा रतुआ भी कहा जाता है। यह रोग केवल पत्तियों पर ही आक्रमण करता है। पत्ती की सतह पर धूल भरे, लाल-नारंगी से लेकर लाल-भूरे रंग के फल निकलने जैसे लक्षण दिखाई देते हैं।

अनुकूल परिस्थितियाँ-

नमी के साथ 20 से 25 डिग्री सेल्सियस तक का तापमान इस रोग के विकास में सहायक होता है।

प्रबंधन-

• एज़ोक्सीस्ट्रोबिन 11% @1 मि.ली./लीटर पानी का पत्तियों पर प्रयोग करें। 

• रोग प्रतिरोधी किस्मों का प्रयोग करें

• रोग के जीवन चक्र को तोड़ने के लिए गैर-मेज़बान फसलों के साथ फसलों का चक्रीकरण करें।

• एकबीजीय संवर्धन से बचें और गेहूं की विविध किस्में लगाएं।

• संक्रमित पौधों को खेत से हटा कर नष्ट कर दें और खेत में स्वच्छता बनाए रखें।

ङ) खुली कांगियारी –

कारण जीव- उस्टिलैगो ट्रिटिसी

लक्षण-

• रेचिस को छोड़कर संपूर्ण पुष्पक्रम का स्थान स्मट बीजाणुओं के समूह ले लेता है।

• स्वस्थ बालियों से पहले रोगग्रस्त बालियाँ उभर आते हैं।

• रोगग्रस्त बालियाँ काले रंग के होते हैं और हरे बालियाँ की तुलना में विशिष्ट होते हैं।

अनुकूल परिस्थितियां-

गीला, आर्द्र और 16 से 22 डिग्री सेल्सियस का तापमान कवक के विकास में सहायक होता है।

प्रबंधन-

• बुआई से पहले बीजों को वीटावैक्स 2 ग्राम प्रति किलोग्राम बीज की दर से उपचारित करें।

• प्रभावित पौधों को खेत से एकत्र कर नष्ट कर दें।

• उत्पादकों को रोग प्रतिरोधी किस्मों का उपयोग करना चाहिए।

च) पत्ती का झुलसा रोग-

कारण जीव- अल्टरनेरिया ट्रिटिसिना

लक्षण-

• बूट चरण के बाद पत्तियों की ऊपरी सतह पर लक्षण देखे जा सकते हैं।

• नई पत्तियों के किनारों पर चमकीले लाल, पीले, नारंगी धब्बे जैसे लक्षण दिखाई देते हैं।

• जैसे-जैसे पौधा बड़ा होता है, पत्तियों की निचली सतह पर अंडाकार आकार के घाव देखे जा सकते हैं।

• बाद के चरण में, ये घाव बड़े हो जाते हैं और आपस में जुड़कर गहरे रंग के हो जाते हैं और परिगलित घावों के चारों ओर पत्तियों के किनारे में पीलापन आने लगता हैं।

अनुकूल परिस्थितियां-

कोनिडिया की वृद्धि के लिए अनुकूल तापमान लगभग 20 से 25 डिग्री सेल्सियस और सापेक्ष आर्द्रता लगभग 90% है।

प्रबंधन-

• रोगमुक्त बीजों का प्रयोग करें

• बुआई से पहले गर्म पानी से उपचार करें।

• मैंकोजेब, ज़िरम, कॉपर ऑक्सीक्लोराइड का पत्तियों पर प्रयोग इस रोग को ठीक कर सकता है।

फसल की कटाई-

जब बीज पीले पड़ जाएं और बालियां सूख जाएं तो फसल की कटाई कर लेनी चाहिए, जब फसलों में लगभग 15-20% नमी हो तो फसल काटने का सही समय होता है। कटाई के बाद फसल को 2-3 दिन तक सुखाना चाहिए। फसल की कटाई के लिए कंबाइनर का उपयोग किया जाता है।

उपज-

गेहूं की पैदावार विभिन्न कारकों पर निर्भर करती है जैसे कि इस्तेमाल की गई किस्म, उत्पादन तकनीक, मिट्टी और उसकी उर्वरता, वातावरण। गेहूं की औसत उपज लगभग 20-25 क्विंटल/एकड़ होती है।