मौसम–

भारत में, धनिया की खेती आमतौर पर दो मुख्य मौसमों के दौरान की जाती है:

जून से जुलाई और अक्टूबर से नवंबर।

उत्पादित राज्य–

मध्य प्रदेश, गुजरात, राजस्थान, असम, पश्चिम बंगाल, ओडिशा, उत्तर प्रदेश, आंध्र प्रदेश, तेलंगाना, महाराष्ट्र, कर्नाटक, तमिलनाडु धनिया के प्रमुख उत्पादित राज्य हैं।

धनिया (10 डिग्री सेल्सियस से 29 डिग्री सेल्सियस) तक के तापमान में पनपता है। यह गर्मी के प्रति संवेदनशील है, और जब उच्च तापमान के संपर्क में आता है, तो यह झड़ जाता है, जिससे समय से पहले फूल और बीज पैदा होते हैं। सर्वोत्तम वृद्धि के लिए धनिया को मध्यम मात्रा में वर्षा की आवश्यकता होती है, आमतौर पर 75 और 100 मिलीमीटर के बीच।

धनिया सिल्ट या दोमट मिट्टी में सबसे अच्छा उगता है, लेकिन यह अन्य प्रकार की मिट्टियों में भी अनुकूलित हो सकता है। हालांकि, वर्षा आधारित क्षेत्रों में इसकी खेती के लिए चिकनी मिट्टी उपयुक्त मानी जाती है।धनिया जलभराव वाली परिस्थितियों के प्रति संवेदनशील होता है, इसलिए जड़ सड़न से बचने और स्वस्थ वृद्धि सुनिश्चित करने के लिए इसे अच्छी तरह से जल निकासी वाली मिट्टी में लगाना अत्यंत आवश्यक है। मिट्टी का पिएच 6 से 8 के बीच होना चाहिए।

बीज की मात्रा-

औसतन, एक एकड़ भूमि में रोपण के लिए लगभग 8 से 10 किलोग्राम धनिये के बीज पर्याप्त होते हैं।

बीज उपचार–

तेज अंकुरण के लिए, धनिया के बीजों को बुवाई से पहले हल्के से दबाकर दो भागों में विभाजित करना चाहिए। इसके अतिरिक्त, बीजों को 8 से 12 घंटे तक पानी में भिगोने से प्रक्रिया में तेजी लाने में मदद मिलती है। फसल को उकठा, जड़ सड़न और डैम्पिंग-ऑफ जैसी बीमारियों से बचाने के लिए, बुआई से पहले बीजों को 4 ग्राम प्रति किलोग्राम बीज की दर से ट्राइकोडर्मा विराइड या स्यूडोमोनास फ्लोरेसेंस से उपचारित करें। वर्षा आधारित धनिया की फसलों के लिए, बुवाई से पहले बीजों को सख्त करने का उपचार आवश्यक है। इसमें बीजों को 10 ग्राम प्रति लीटर पानी की सांद्रता में पोटेशियम डाइहाइड्रोजन फॉस्फेट के घोल में 16 घंटे तक भिगोना पड़ता है। यह उपचार तनाव की स्थिति में फसल की प्रतिरोधक क्षमता को बेहतर बनाने में मदद करता है।

धनिया की खेती के लिए मिट्टी तैयार करने के लिए, इसे खोदकर या पलटकर ढीला करना आवश्यक है। बड़ी ज़मीनों के लिए, वर्षा के बाद 2-4 बार हल चलाने से मिट्टी को मुलायम किया जाता है और बुवाई के लिए उपयुक्त पौधशाला तैयार होती है। मिट्टी की उर्वरता सुधारने के लिए उसमें पुरानी गोबर की खाद मिलाकर उसे समृद्ध करें। इसके अतिरिक्त, अंतिम जुताई से पहले प्रति एकड़ 40 क्विंटल अच्छी तरह सड़ी हुई गोबर की खाद डालने से धनिया की फसल के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त होते हैं।

धनिया का प्रसार सीधे बीजों द्वारा ब्रॉडकास्टिंग विधि या पोरा विधि से किया जा सकता है।

धनिया के बीजों को बोते समय उचित दूरी बनाए रखना चाहिए। विकास के लिए पर्याप्त जगह और उचित वायु संचार सुनिश्चित करने के लिए धनिया बोते समय पंक्ति से पंक्ति की दूरी 30 सेंटीमीटर और पौधे से पौधे की दूरी 15 सेंटीमीटर बनाए रखें।

बीज की गहराई-

धनिया के बीजों को बोते समय उचित गहराई बनाए रखना आवश्यक होता है। सामान्यत: धनिया के बीजों को 0.5 से 1 सेंटीमीटर गहरा बोया जाता है।

धनिया के लिए सिंचाई का प्रबंध मिट्टी की नमी के आधार पर करना चाहिए। पहली सिंचाई बीज बोने के तुरंत बाद करनी चाहिए, उसके बाद मिट्टी की नमी के स्तर के आधार पर 10 से 12 दिनों के अंतराल पर सिंचाई करनी चाहिए।

उर्वरक की आवश्यकता (किलो प्रति एकड़)-

पोषक तत्व की आवश्यकता (किलो प्रति एकड़)-

प्रति एकड़ 40 किलोग्राम नाइट्रोजन को 90 किलोग्राम यूरिया के रूप में तीन भागों में बांटकर डालें। यूरिया का आधा भाग बुआई के समय प्रयोग करें, शेष को दो बराबर भागों में पत्तियों की पहली तथा दूसरी कटाई के बाद प्रयोग करें। यदि बीज उत्पादन के लिए खेती कर रहे हैं, तो नाइट्रोजन को 30 किलोग्राम प्रति एकड़ (65 किलोग्राम यूरिया) तक कम करें और इसे दो चरणों में डालें: आधा बुआई के समय, और शेष फूल आने के समय। तेजी से विकास के लिए, अंकुरण के 15-20 दिन बाद ट्राईकॉन्टानॉल हार्मोन (10 लीटर पानी में 20 मिली) का छिड़काव करें। इसके अतिरिक्त, मजबूत विकास को बढ़ावा देने के लिए बुआई के 20 दिन बाद 75 ग्राम प्रति 15 लीटर पानी में एन:पी:के (19:19:19) उर्वरक डालें। उपज बढ़ाने के लिए, बुआई के 40-50 दिन बाद ब्रैसिनोलाइड (150 लीटर पानी में 50 मिलीलीटर प्रति एकड़) का छिड़काव करें, इसके 10 दिन बाद दूसरा छिड़काव करें। इसके अलावा, पत्ती और शाखा विकास चरण के दौरान 45 ग्राम प्रति 15 लीटर पानी में मोनो अमोनियम फॉस्फेट (12:61:00) का छिड़काव करने से पौधों की वृद्धि में सुधार होता है और उपज में वृद्धि होती है।

बुआई के 15 और 30 दिन बाद हाथ से निराई-गुड़ाई धनिया की बेहतर वृद्धि और उपज में सुधार लाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। इन चरणों में खरपतवार हटाकर, आप फसल को अधिक पोषक तत्व, पानी और सूरज की रोशनी प्राप्त करने में मदद करते हैं, जिससे स्वस्थ विकास होता है और उत्पादकता में वृद्धि होती है। धनिया में प्रभावी खरपतवार नियंत्रण के लिए, आमतौर पर पूर्व-उभरने वाले शाकनाशी जैसे ऑक्साडियारगिल 30 ग्राम प्रति एकड़ और पेंडिमिथालिन 30 ईसी 500 मिलीलीटर प्रति एकड़ का उपयोग किया जाता है, साथ ही इष्टतम फसल वृद्धि और उपज सुनिश्चित करने के लिए 45 दिन पर हाथों से निराई की जाती है।