• यह राजस्थान, गुजरात और उत्तर प्रदेश के कुछ हिस्सों में फरवरी-मई के महीने में गर्मी के मौसम में उगाया जाता है।

• इसे गुजरात और महाराष्ट्र में नवंबर-फरवरी के महीने में बरसात के बाद के मौसम के रूप में भी उगाया जाता है, जिसे रबी मौसम के रूप में भी जाना जाता है।

• कुछ क्षेत्रों में इसे जून-जुलाई महीने में ख़रीफ़ फसल के रूप में भी उगाया जाता है।

बाजरा विभिन्न प्रकार की मिट्टी में उगाया जा सकता है। हालाँकि, यह काली कपास मिट्टी, अच्छी जल निकासी वाली रेतीली दोमट मिट्टी में सबसे अच्छी तरह उगती है। यह फसल अम्लीय और जल जमाव वाली मिट्टी को पसंद नहीं करती है। मिट्टी का पीएच 6.5 से 7.5 होना चाहिए।

खेत की तैयारी-

फसल को बहुत बारीक जुताई की जरूरत होती है, क्योंकि बीज बहुत छोटे होते हैं। मिट्टी को भुरभुरा बनाने के लिए 2-3 बार हल चलाने और उसके बाद एक जुताई की आवश्यकता होती है। उचित गहराई पर उचित बुआई और बीज के वितरण को समायोजित करने के लिए खेत की तैयारी के दौरान खरपतवार को नष्ट कर देना चाहिए।

• पंक्ति से पंक्ति की दूरी 40-45 सेमी रखनी चाहिए।

• पौधे से पौधे की दूरी 10-12 सेमी रखनी चाहिए।

• बीज को  2-3 सेमी गहरा बोना चाहिए।

बीज दर:

• डिबलिंग विधि के लिए बीज दर 3-3.5 किलोग्राम/हेक्टेयर होनी चाहिए

• ड्रिलिंग विधि के लिए बीज दर 4-4.5 किलोग्राम/हेक्टेयर होनी चाहिए

बीज उपचार-

बीज जनित रोग से बचने के लिए एग्रोसन या थीरम का बीज उपचार 3 ग्राम प्रति किलोग्राम बीज की दर से किया जा सकता है।

बाजरा शुष्क और गर्म वातावरण वाली परिस्थितियों में अच्छी तरह से बढ़ता है और चूंकि यह सूखा-सहिष्णु फसल है, इसलिए इसे 40-50 सेमी के बीच कम वार्षिक वर्षा की आवश्यकता होती है। बाजरे की खेती के लिए तापमान 20 से 30 डिग्री सेल्सियस के बीच होना चाहिए ।

• यह अत्यधिक सूखा-सहिष्णु फसल है, इसलिए इसे कम सिंचाई की आवश्यकता होती है।

• पानी की आवश्यकता 300-400 मिमी है।

• 50% उपलब्ध मिट्टी की नमी पर सिंचाई पर्याप्त है।

• कल्ले निकलना और फूल आना महत्वपूर्ण चरण हैं।

• पुष्पगुच्छ की शुरुआत के लिए तीन सिंचाई की आवश्यकता होती है।

• सामान्यतः 5 सिंचाईयों की आवश्यकता होती है।

• ग्रीष्मकालीन सिंचित बाजरा को अधिक पैदावार के लिए 6 सिंचाई की आवश्यकता होती है।

बाजरे की खेती के लिए प्रति हेक्टेयर 10-15 टन गोबर की खाद या कम्पोस्ट का प्रयोग आवश्यक होता है। हाइब्रिड बाजरे के लिए 90-100 किलोग्राम नाइट्रोजन, 50-60 किलोग्राम फास्फोरस और 50-50 किलोग्राम पोटेशियम की आवश्यकता होती है। उर्वरक को विभाजित खुराकों में लगाया जाना चाहिए। बुआई के समय फास्फोरस एवं पोटाश की पूरी मात्रा तथा नाइट्रोजन की आधी मात्रा को बेसल प्रयोग के रूप में पौधे को देना चाहिए। 1/4 नाइट्रोजन बुआई के 30 व 60 दिन बाद पौधे को देना चाहिए।

बाजरे के खेतों में खरपतवार प्रबंधन इष्टतम विकास और उपज सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक है। यहां बाजरे की खेती में खरपतवार प्रबंधन की कुछ विधियां दी गई हैं।

• खरपतवार के संक्रमण को कम करने के लिए भूमि की उचित तैयारी महत्वपूर्ण है।

• फसल की वृद्धि के लिए उचित मिट्टी की नमी का स्तर बनाए रखना आवश्यक है और साथ ही खरपतवार के अंकुरण को भी कम करना है।

• फसल चक्रण एक प्रभावी खरपतवार प्रबंधन तकनीक है जिसमें क्रमिक वर्षों में विभिन्न फसलों की खेती शामिल है। एक चक्र में अलग-अलग फसलें लगाने से, बाजरे में उगने वाली खरपतवार प्रजातियाँ नष्ट हो जाएंगी, जिससे उनकी वृद्धि बाधित होगी और उनका जनसंख्या घनत्व कम हो जाएगा।

• जैविक या अजैवी पलवार का प्रयोग एक प्रभावी खरपतवार प्रबंधन तकनीक हो सकती है। पलवार सूर्य की रोशनी को रोककर, मिट्टी की नमी की कमी को कम करके और एक भौतिक बाधा के रूप में कार्य करके खरपतवार के विकास को कम  करने में मदद करती है।

• हम एट्राज़िन 50% डब्लूपी  का उपयोग खरपतवार उत्पन से पहले या उत्पन के बाद शाकनाशी के रूप में भी कर सकते हैं, यह एक स्थूल क्रम शाकनाशी है। 500 ग्राम प्रति एकड़ या 150 लीटर पानी में मिलाकर छिड़काव करें।

1. हरित बाली रोग –

कारण जीव- स्क्लेरोस्पोरा ग्रेमिनिकोला

लक्षण-

यह एक फफूंद जनित रोग है। रोग के लक्षणों के दो अवस्था होती  हैं: पत्तियों पर प्रमुख कोमल फफूंदी अवस्था और पुष्पक्रम को प्रभावित करने वाली हरी बाली अवस्था । संक्रमित पौधों का पुष्पक्रम पूरी तरह या आंशिक रूप से विकृत हो जाता है और पुष्प पत्तीदार संरचना में परिवर्तित हो जाते हैं, जिससे हरी बाली का विशिष्ट लक्षण दिखाई देता है। पौधे बीमार, हल्के पीले रंग के दिखाई देते हैं। यहां तक ​​कि युवा पौधों में भी यह लक्षण दिखाई देता है, जल्द ही पत्तियों की ऊपरी सतह पर धारियों में पीलापन दिखाई देता है जबकि निचली सतह पर कवक की कोमल वृद्धि दिखाई देती है।

अनुकूल परिस्थितियां-

यह बीज जनित एवं मृदा जनित रोग है। कवक की वृद्धि के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ 15 से  25 डिग्री सेल्ससियस के बीच तापमान और 75% से ऊपर सापेक्ष आर्द्रता है।

प्रबंधन-

क) निवारक विधि के रूप में बीजों को 2.5 ग्राम थीरम प्रति किलोग्राम बीज की दर से उपचारित करें।

ख) प्रमाणित एवं रोग प्रतिरोधक किस्म का प्रयोग करें।

ग) कवक के प्रसार को कम करने के लिए सभी संक्रमित पौधों को खेत से हटा दें।

घ) मैंकोजेब 2.5 ग्राम/लीटर पानी की दर से छिड़काव करें।

ख) बाजरे का ब्लास्ट रोग –

कारण जीव- पायरिकुलेरिया एसपीपी

लक्षण-

यह एक फफूंद जनित रोग है। ब्लास्ट के लक्षण फसल की अवस्था के आधार पर अंकुर, पत्ती, डंठल और अंगुलियों पर देखे जा सकते हैं। संक्रमण अंकुरण के दूसरे सप्ताह से नर्सरी में दिखाई देता है और तेजी से पूरी नर्सरी के साथ-साथ मुख्य खेत में भी फैल जाता है। नई पत्तियाँ नर्सरी में ही पूरी तरह सूख जाती हैं। पत्तियों पर छोटे भूरे घेरे से लेकर लम्बे धब्बे दिखाई देते हैं जो अंततः अंकुरण अवस्था में बड़े लम्बे धुरी के आकार के क्षेत्रों में विकसित होते हैं। गर्दन का क्षेत्र काला पड़ जाता है और सिकुड़ जाता है।

अनुकूल परिस्थितियाँ-

कवक की वृद्धि के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ 25 से 30 डिग्री सेल्सियस के बीच तापमान और 90% या उससे अधिक की सापेक्ष आर्द्रता है। नाइट्रोजन की भारी मात्रा, बादल वाले दिन और रुक-रुक कर होने वाली वर्षा भी रोग के लिए अनुकूल है।

प्रबंधन-

क) रोगमुक्त बीज उगाएं।

ख) बीजों को स्यूडोमोनास फ्लोरेसेंस 10 प्रति किलोग्राम बीज की दर से उपचारित करें।

ग) ट्राइसीलाज़ोल @ 300 ग्राम/लीटर पानी का छिड़काव करें।

घ) कार्बेन्डाजिम+मैनकोजेब का 0.2% सांद्रण पर 50% कान के उभार पर 2ग्राम/लीटर पानी की दर से पत्तियों पर छिड़काव करें।

ग) कोमल फफूंदी –

कारण जीव- स्क्लेरोस्पोरा ग्रेमिनिकोला

लक्षण-

• पत्तियों पर पीलापन आने लगता है।

• गंभीर रूप से संक्रमित पौधे आम तौर पर बौने हो जाते हैं और बालियां पैदा नहीं होती हैं।

• पूरा बालियां हरी पत्तीदार संरचना में बदल सकता है।

अनुकूल परिस्थितियाँ-

15 से 20 डिग्री सेल्सियस  के बीच तापमान और 85% से ऊपर सापेक्ष आर्द्रता कवक के विकास के लिए अनुकूल है।

प्रबंधन-

• रोग प्रतिरोधी किस्म उगाएं।

• संक्रमित पौधों को हटा देना चाहिए।

• फफूंदनाशी जैसे मेटलैक्सिल+मैन्कोजेब @500 ग्राम/200 लीटर पानी या मैन्कोजेब @2ग्राम/लीटर पानी का छिड़काव करें।

घ) बाजरा  का अरगट रोग-

कारण जीव- क्लैविसेप्स फ्यूसीफॉर्म

लक्षण-

• बाजरे के दानों पर संक्रमित फूलों से क्रीम से लेकर गुलाबी रंग की शहद जैसी श्लेष्मा बूंदें निकलती हैं।

• 10-15 दिनों के भीतर, बूंदें सूख जाती हैं और पुष्पगुच्छ पर बीजों के स्थान पर गहरे भूरे से काले रंग की स्क्लेरोटिया विकसित हो जाती हैं।

अनुकूल परिस्थितियां-

• सापेक्ष आर्द्रता 80% से अधिक हो।

• फूल आने के दौरान तापमान 25 से 30  डिग्री सेल्सियस के बीच हो।

प्रबंधन-

• 5-10% फूल खिलने पर और फिर 50% फूल आने पर फफूंदनाशी जैसे कार्बेन्डाजिम का 1-2 मि.ली./लीटर पानी में छिड़काव करें।

ङ) बाजरे का स्मट रोग- 

कारण जीव- टोलीपोस्पोरियम पेनिसिलेरिया

लक्षण-

• यह रोग दाना बनते समय ही दिखाई देता है।

• कान के सिर में बिखरे हुए धब्बेदार दाने।

• प्रभावित दाने पित्त जैसे पिंड में परिवर्तित हो जाते हैं जो सामान्य दानों से बड़े होते हैं।

• प्रारंभिक अवस्था में हरे फूले हुए दाने दिखाई देते हैं।

• हरे रंग का बीजाणूधानी  गुलाबी हरे रंग में बदल जाता है और अंत में काले रंग में बदल जाता है।

अनुकूल परिस्थितियां-

• तापमान 15 से  25 डिग्री सेल्सियस 

• थोड़ी अम्लीय मिट्टी कवक के विकास को बढ़ावा देती है।

प्रबंधन-

• प्रतिरोधी किस्म का प्रयोग करें

• स्वस्थ बीजों का प्रयोग करें

• अत्यधिक नाइट्रोजन उर्वरक डालने से बचें।

• संक्रमित पौधे को इकट्ठा करके जला दें

• कार्बेन्डाजिम @ 1 ग्राम/लीटर पानी का छिड़काव करें

क) नाइट्रोजन की कमी-

लक्षण-

पुरानी पत्तियाँ सिरे पर हल्की हरी और हरितहीन हो जाती हैं। अत्यधिक तनाव में पत्तियाँ मर जाती हैं। युवा पत्तियों को छोड़कर, जो अधिक हरी होती हैं, कमी वाली पत्तियाँ संकरी, छोटी, सीधी और नींबू जैसी पीली होती हैं। पूरा खेत पीला दिखाई दे सकता है और पौधों की वृद्धि रुक ​​​​सकती है नाइट्रोजन की कमी अक्सर विकास के महत्वपूर्ण चरणों जैसे कि कल्ले निकलने और पुष्पगुच्छ की शुरुआत में होती है, जब नाइट्रोजन की मांग अधिक होती है।

प्रबंधन-

अनिश्चित वर्षा वाले क्षेत्रों में, बुआई के समय 50% और बुआई के लगभग 35 दिन बाद शेष 50% की आवश्यकता होती है। बुआई के 40 और 50 दिन बाद यूरिया 2% @ 20 ग्राम/लीटर पानी में मिलाकर पत्तियों पर छिड़काव करने से बाजरे की उपज में वृद्धि होती है।

ख) पोटेशियम की कमी-

लक्षण-

पोटेशियम की कमी के लक्षण अक्सर सूखे की स्थिति में दिखाई देते हैं। शुष्क मौसम और मिट्टी के गुणों पर इसके प्रभाव ने पौधों द्वारा पोटेशियम के कम अवशोषण में योगदान दिया है। कमी के लक्षण सबसे पहले पुरानी पत्तियों पर हल्के से नींबू-पीले किनारों के रूप में दिखाई देते हैं। पत्ती के किनारों का भूरापन और उसके बाद परिगलन कमी की गंभीरता में वृद्धि को दर्शाता है

प्रबंधन-

पौधों को नुकसान पहुंचाने से बचने के लिए मौसम की शुरुआत में खेती करें। सिंचित फसल के लिए 12 किलोग्राम प्रति एकड़ की दर से पोटेशियम उर्वरक डालें, रोपण या बुआई से पहले प्रसारित और शामिल किया जाना चाहिए।

ग) फास्फोरस की कमी –

लक्षण –

• छोटी जड़ प्रणालियाँ

• अवरुद्ध विकास

• पत्ती के आवरण लाल रंग की पत्ती के साथ ऊपर की ओर झुकते हैं।

• पत्ती सीधी और चमड़े जैसी दिखाई देती है

• जड़ें गहरे भूरे बैंगनी से काले रंग में बदल जाती हैं

प्रबंधन-

2% डीएपी @20 ग्राम/लीटर पानी का पर्ण छिड़काव, 15 दिनों के अंतराल पर 2-3 छिड़काव।

घ) आयरन की कमी-

लक्षण-

कमी सबसे पहले नई पत्तियों पर दिखाई देती है। नई वृद्धि हल्के पीले रंग की है।

प्रबंधन-

कैल्शियम सलफेट @20 ग्राम/लीटर पानी का पत्तियों पर छिड़काव करें।

क) शूट फ्लाई –

लक्षण –

पूरे भारत में बाजरा पर एक गंभीर कीट, ठंड के मौसम के दौरान, यह फसल पर अंकुर और पत्ती के आवरण दोनों पर हमला करता है। यह युवा पौधों में “डेड हार्ट” और परिपक्व फसल में फटे दानों का कारण बनता है।

प्रबंधन-

• रोग प्रतिरोधी किस्मों का प्रयोग करें।

• क्षतिग्रस्त फसल को खेत से हटा दें

• डाइमेथोएट 30 ईसी @12 मि.ली./लीटर पानी का छिड़काव करें।

• नीम का तेल 3% @ 7 लीटर/एकड़ का उपयोग करें।

ख) तना छेदक-

लक्षण –

केंद्रीय अंकुर भूरा हो जाता है और सूख जाता है। हालाँकि निचली पत्तियाँ हरी और स्वस्थ रहती हैं जिन्हें “डेड हार्ट्स” कहा जाता है। ऊबड़-खाबड़ छिद्रों को मल-मूत्र से भर दिया जाता है। खाली पुष्पगुच्छ एक क्षेत्र में बहुत स्पष्ट हो जाते हैं क्योंकि वे सीधे और सफेद रहते हैं।

प्रबंधन-

• प्रारंभिक अवस्था में निकट रोपण और निरंतर जल जमाव से बचें। प्रभावित कल्लों को उखाड़कर नष्ट कर दें।

• निम्नलिखित कीटनाशकों में से किसी एक का छिड़काव करें – मोनोक्रोटोफॉस 36 एसएल @1000 मिली/हेक्टेयर या फिप्रोनिल 5% एससी @25-30 मिली/पंप।

ग)गॉल मिज –

लक्षण –

मैगट विकसित हो रहे दानों को खाता है, जिससे दाने रहित गुच्छे बन जाते हैं और बालियां की नोक पर सफेद कोषस्थ कीट लग जाते है।

प्रबंधन –

मैलाथियान 5% डीपी @12 किग्रा/एकड़ या कार्बेरिल 10 डी @12 किग्रा/एकड़ का छिड़काव करें।

घ) कांटेदार इल्ली –

लक्षण –

• लार्वा नई पत्तियों को खाता है जिससे पत झड़ जाते है।

• वे पत्ती के हरे पदार्थ को खुरच कर भोजन करते हैं।

• ऐसी पत्तियाँ कंकाल का आभास देती हैं।

• अंत में शिराओं को छोड़कर पूरे पौधे को खा जाते हैं।

प्रबंधन –

मोनोक्रोटफोस 36% एसएल @ 350-500 मि.ली./एकड़ का छिड़काव करें या एम्प्लिगो @ 80-100 मि.ली./एकड़ का उपयोग मिट्टी में अच्छी तरह मिलाकर करें।

फसल कटाई-

फसल कटाई के लिए तब तैयार होती है जब अनाज कठोर हो जाता है और उसमें नमी होती है। कटाई में दो तरीके अपनाए जा सकते हैं. बाली काटना या पूरे पौधे को छड़ी से काटना। अनाज सुखाने के लिए कटे हुए पौधों को 4-5 दिनों तक धूप में रखें। बालियों को कूटकर दानों को अलग किया जा सकता है।

उपज-

वर्षा आधारित फसल की पैदावार लगभग 6 से 8 क्विंटल/एकड़ होती है और सिंचित फसल की पैदावार लगभग 12-17 क्विंटल/एकड़ होती है।