मौसम-

सर्दियों में, मटर आमतौर पर अक्टूबर के मध्य से नवंबर के मध्य तक बोए जाते हैं। पहाड़ी इलाकों में, शरद ऋतु की उपज के लिए मई में बुवाई की जाती है। समशीतोष्ण क्षेत्रों में, मटर अक्टूबर से मार्च तक लगाए जा सकते हैं।

उत्पादित राज्य-

हिमाचल प्रदेश, मध्य प्रदेश, राजस्थान, महाराष्ट्र, पंजाब, हरियाणा, कर्नाटक और बिहार भारत में मटर के प्रमुख उत्पादक राज्य हैं।

मटर आम तौर पर ठंडे मौसम की फसल होती है और ठंडी परिस्थितियों में सबसे अच्छी उगती है। बीज अंकुरण के लिए आदर्श तापमान 22 डिग्री सेल्सियस है। जबकि बीज कम से कम 5 डिग्री सेल्सियस तापमान पर अंकुरित हो सकते हैं। उच्च तापमान बीजों के क्षय को बढ़ा सकता है। हालांकि मटर अपने प्रारंभिक विकास चरणों के दौरान ठंढ का सामना कर सकते हैं, ठंढ फूलों और फलों के विकास को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है। मटर के पौधे की वृद्धि के लिए इष्टतम औसत मासिक तापमान 10 डिग्री सेल्सियस से 18.3 डिग्री सेल्सियस तक होता है।

मटर रेतीले दोमट से लेकर कई प्रकार की मिट्टी में विकसित हो सकते हैं। हालांकि, वे 6 और 7.5 के पीएच के साथ अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी में उगाए जाने पर सबसे अच्छे परिणाम देते हैं। फसल जलमग्न स्थितियों के प्रति सहनशील नहीं है। उच्च अम्लता वाली मिट्टी के लिए, पीएच को समायोजित करने के लिए चूने का प्रयोग करें।

अंतरालन-

मटर की शुरुआती किस्मों के लिए, 30 सेमी से 5 सेमी की दूरी का उपयोग करें। देर से पकने वाली किस्मों के लिए, दूरी को 10 सेमी बढ़ाकर 45 से 60 सेमी कर दें।

बुवाई की गहराई-

बीज को मिट्टी में 2 से 3 सेमी की गहराई पर रोपें।

बुवाई का तरीका-

60 सेमी चौड़ी मेड़ों पर बुवाई के लिए बीज-सह-उर्वरक ड्रिल का उपयोग करें।

बीज दर-

एक एकड़ भूमि के लिए 35-40 किलोग्राम बीज की आवश्यकता होती है।

बीज उपचार-

बुवाई से पहले, बीज को 3 ग्राम प्रति किलोग्राम बीज, या कार्बेंडाज़िम 2.5 ग्राम प्रति किलोग्राम बीज की दर से कैप्टन या थिरम के साथ उपचारित करें। रासायनिक उपचार के बाद, गुणवत्ता और उपज बढ़ाने के लिए बीज को राइज़ोबियम लेगुमिनोसोरम कल्चर से उपचारित करें।

निम्नलिखित में से किसी एक कवकनाशी का प्रयोग करें:

बारीक, महीन बीज क्यारी प्राप्त करने के लिए एक से दो हैरोइंग पर्याप्त है। जुताई के अलावा खेत को तैयार करने के लिए 2 से 3 बार पाटा चलाकर पाटा लगाएं। सुनिश्चित करें कि जलभराव को रोकने के लिए खेत समतल हो। बीज के अच्छे अंकुरण को बढ़ावा देने के लिए रोपण से पहले सिंचाई करें।

मटर, अन्य फलीदार सब्जियों की तरह, सूखे और अधिक पानी दोनों के प्रति संवेदनशील होते हैं। बुवाई के तुरंत बाद अधिक सिंचाई से कठोर परत बनने के कारण खराब अंकुरण हो सकता है। प्रारंभिक चरणों के दौरान अत्यधिक पानी देने से भी अत्यधिक वानस्पतिक वृद्धि हो सकती है। हर 10 से 15 दिनों में हल्की सिंचाई प्रदान करें। फूल, फल और अनाज भरने जैसे महत्वपूर्ण चरणों के दौरान सिंचाई पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए।

उर्वरक की आवश्यकता (किलो/एकड़)-

पोषक तत्व की आवश्यकता (किलो/एकड़)-

बुवाई के समय, 50 किलोग्राम यूरिया का उपयोग करके 20 किलोग्राम प्रति एकड़ नाइट्रोजन और 150 किलोग्राम सुपरफॉस्फेट का उपयोग करके 25 किलोग्राम प्रति एकड़ फॉस्फोरस का उपयोग करें। उर्वरक की पूरी खुराक को पंक्तियों के साथ ड्रिल करें।

निराई-गुड़ाई की जरूरतें किस्म के अनुसार अलग-अलग होती हैं, लेकिन आम तौर पर मटर को एक या दो निराई-गुड़ाई की आवश्यकता होती है। पहली निराई-गुड़ाई पौधों में 2 से 3 पत्तियाँ आने पर या बुआई के 3 से 4 सप्ताह बाद करनी चाहिए तथा दूसरी निराई-गुड़ाई फूल आने से पहले करनी चाहिए। प्रभावी खरपतवार नियंत्रण के लिए शाकनाशी एक उपयोगी विकल्प है। पेंडिमेथालिन 1 लीटर प्रति एकड़ और बेसालिन 1 लीटर प्रति एकड़ खरपतवार प्रबंधन में प्रभावी हैं। सर्वोत्तम परिणामों के लिए बुआई के 48 घंटों के भीतर शाकनाशी का प्रयोग करें।

क) नाइट्रोजन-

लक्षण-

• पत्तियों का पीला पड़ना

• प्रभावित पौधों की वृद्धि रुक जाती है

• पत्ते का आकार कम हो जाता है

• खराब फली का विकास

• पीला हरा रंग

प्रबंधन-

• रोपण से पहले नाइट्रोजन युक्त उर्वरक जैसे यूरिया या अमोनियम नाइट्रेट का उपयोग करें।

• उचित सिंचाई सुनिश्चित करें।

• अधिक उर्वरक देने से बचें

• फसल चक्र का अभ्यास करें

ख) फास्फोरस-

लक्षण-

पौधों की वृद्धि जल्दी ही कम हो जाती है, विकास अवरुद्ध हो जाता है और समग्र रूप से उनका रंग गहरा हो सकता है। तनाव की स्थिति के कारण तने, डंठल, टेंड्रिल और पत्ती के किनारे लाल हो जाते हैं। पुरानी पत्तियाँ सबसे पहले प्रभावित होती हैं। जैसे-जैसे होती रहती है, पुरानी पत्तियाँ पीलापन प्रदर्शित करती हैं, जबकि पत्ती के किनारे गंभीर रूप से पीले हो जाते हैं और मर जाते हैं।

प्रबंधन-

• रोपण से पहले फॉस्फोरस युक्त उर्वरक जैसे सिंगल सुपर फॉस्फेट, ट्रिपल सुपर फॉस्फेट लगाएं।

• इष्टतम मिट्टी पीएच स्तर बनाए रखें।

• अधिक उर्वरक देने से बचें।

ग) कैल्शियम-

लक्षण-

• पत्तों का मुड़ना और विकृत हो जाना

• नई पत्तियों की नोक पर परिगलन और जलन के लक्षण दिखाई देते हैं।

प्रबंधन-

• इष्टतम मिट्टी पीएच 6 से 7 के बीच बनाए रखें। यदि मिट्टी बहुत अधिक अम्लीय है, तो चूना लगाएं और मिट्टी का पीएच समायोजित करें।

• जलभराव की स्थिति से बचें

घ) मैग्नीशियम-

लक्षण-

• अंतःशिरा का पीला पड़ जाना

• पत्तों का मुड़ना

• अत्यधिक कमी होने पर पत्तियाँ झड़ जाती हैं

• पौधों की वृद्धि कम हो जाती है

• पत्तियाँ बैंगनी या कांस्य रंग विकसित कर सकती हैं, विशेषकर पुरानी पत्तियों में।

प्रबंधन-

• उचित मिट्टी का पीएच बनाए रखें।

• मैग्नीशियम युक्त उर्वरक का उपयोग करें।

• मिट्टी में जैविक खाद शामिल करें।

• अत्यधिक पानी देने से बचें

• फसल चक्र का अभ्यास करें।

ङ) सल्फर-

लक्षण-

• नए पत्ते वाले बौने पौधे जिनका रंग हल्का होता है।

• युवा पत्तियों और लताओं में एक समान पीलापन विकसित होता है।

• गंभीर रूप से प्रभावित पौधों की पीली पत्तियों पर बिखरे हुए हल्के भूरे रंग के धब्बे दिखाई देते हैं।

प्रबंधन-

• ऊपरी उर्वरक के रूप में जिप्सम लगाने से कमी दूर हो सकती है।

च) पोटैशियम-

लक्षण-

• छोटे आकार के पौधे जिनमें परिगलित क्षेत्रों के साथ पुरानी पत्तियाँ होती हैं।

• हल्की मिट्टी में लक्षण अधिक गंभीर होते हैं, पौधों पर धब्बे या लाइनों में कम प्रभाव पड़ता है।

प्रबंधन-

पोटैशियम उर्वरकों को ऊपरी उर्वरक या बैंड के रूप में लगाने से कमी दूर हो जाएगी।

छ) मैंगनीज-

लक्षण-

• प्रारंभिक लक्षणों में शिराओं के बीच पीलेपन के साथ हल्के रंग की नई पत्तियां शामिल होती हैं, जो विभिन्न किस्मों में भिन्न होती हैं।

• पत्तियों की अंतःशिरा में पीलापन और परिगलित हल्के भूरे धब्बों में बदल जाती है, और नई पत्ती की लताएं पीली, अत्यधिक मुड़ी हुई दिखाती हैं।

• पौधे की वृद्धि रुक ​​जाना।

प्रबंधन-

मैंगनीज सल्फेट 30.5% 6-7 ग्राम/लीटर पानी का पत्ते पर प्रयोग करें।

ज) बोरोन-

लक्षण-

• रुका हुआ विकास

• अंकुरों का अंतरकाय छोटा होता है

• तने मोटे होते हैं और पौधे झाड़ीदार दिखते हैं।

• युवा पत्तियों में सीमांत पीलापन दिखाई देता है और अंदर की ओर मुड़ जाती है

प्रबंधन-

मिट्टी परीक्षण और फसल की आवश्यकताओं के आधार पर बोरान युक्त उर्वरकों जैसे बोरेक्स, बोरिक एसिड का अनुप्रयोग करें।

झ) जिंक-

लक्षण-

• युवा पौधों की पुरानी पत्तियाँ मुरझा सकती हैं और क्रीम रंग के किनारे विकसित हो सकते हैं जो धीरे-धीरे मध्य शिरा तक फैल जाते हैं।

• पत्ती सफेद हो सकती है और अंततः मर सकती है, जिससे उसके आधार पर एक छोटा सा हरा क्षेत्र रह जाता है।

• लताएं मुड़ जाती हैं

• नई पत्तियाँ छोटी, पीली और मुड़ी हुई दिखाई दे सकती हैं, और दोनों पत्तियों और ऊपरी तनों पर लाल-भूरे रंग के धब्बे दिखाई दे सकते हैं।

• पत्ती की शिराओं के बीच का ऊतक पीला या सफेद हो जाता है, जबकि शिराएँ स्वयं हरी रहती हैं।

प्रबंधन-

• जिंक युक्त उर्वरक जैसे जिंक सल्फेट, जिंक केलेट्स का प्रयोग करें।

• मिट्टी का पीएच 6.0 से 7.0 के बीच बनाए रखें क्योंकि क्षारीय मिट्टी में जिंक की उपलब्धता कम हो जाती है। आवश्यकतानुसार पीएच को चूने या सल्फर से समायोजित करें।

क) मार्श स्पॉट-

कारण – मैंगनीज की आंशिक कमी के कारण

लक्षण-

• यह विकार बीजों की गुणवत्ता को प्रभावित करता है और फसल की उपज को कम करता है।

• एक या दोनों बीजपत्रों की भीतरी सतह पर केंद्रीय मलिनकिरण या भूरे रंग के घाव देखने को मिलते हैं।

• नई पत्तियों पर धब्बे दिखाई देते हैं, शिराओं के बीच पीले रंग के क्षेत्र होते हैं और नई पत्तियाँ छोटी रह जाती हैं।

प्रबंधन-

मैंगनीज सल्फेट 17% 1 किग्रा/एकड़ का उपयोग करें।

ख) चिमेरा-

कारण – उत्परिवर्तन के कारण होता है

लक्षण-

• पत्तियां मुढ जाती हैं।

• तने और डंठल अधिकतर प्रभावित होते हैं।

• पत्तियां मोज़ेक जैसी दिखने लग सकती हैं।

प्रबंधन-

• ऐसे नियमों का उपयोग करें जिनमें आनुवंशिक मिश्रण होने की संभावना कम हो।

• यदि चियामेरस बीमारी के कारण होता है, तो बीमारी को नियंत्रित करना और संक्रमण को रोकना समस्या के प्रबंधन के लिए महत्वपूर्ण है।

• चियामेरस के प्रबंधन में सटीक तकनीकों, सतर्क निगरानी और उनके संभावित लाभों और चुनौतियों दोनों की समझ का संयोजन शामिल है।

ग) अंधापन-

कारण – बीज के अंकुरण में कमी या खराब बीज विकास के कारण

लक्षण-

• बीज अंकुरित होने में विफल हो सकते हैं, जिससे बीज बोए गए स्थान खाली रह जाते हैं।

• जो अंकुर निकलते हैं वे कमज़ोर, टेढ़े-मेढ़े हो सकते हैं या उनकी वृद्धि रुकी हुई हो सकती है।

• अंकुर भी मुरझाने के लक्षण प्रदर्शित करते हैं।

• अंकुरों में विकृत पत्तियां, पीलापन या अन्य असामान्यताएं भी विकसित हो सकती हैं।

• गंभीर मामलों में, पौधे मर सकते हैं।

प्रबंध-

• किसी प्रतिष्ठित स्रोत से प्राप्त उच्च गुणवत्ता वाले बीजों का उपयोग करें।

• बुआई से पहले बीजों को थीरम 2-3 ग्राम/किग्रा बीज या कैप्टन 5 ग्राम/किग्रा बीज से उपचारित करें।

• अत्यधिक ठंडे या गर्म तापमान में रोपण से बचें।

• मिट्टी में लगातार नमी बनाए रखें लेकिन जलभराव की स्थिति से बचें।

• मृदा जनित रोग के जोखिम को कम करने के लिए फसलों का चक्रीकरण करें।

क) मटर में माहु-

आक्रमण की अवस्था- फूल आने और प्रारंभिक फली लगने की अवस्था

लक्षण-

मटर में माहु पौधे की पत्तियों, तनों और कोमल टहनियों के रस को खाते हैं। यह भोजन गतिविधि कई लक्षणों को जन्म दे सकती है, जिनमें निम्नलिखित लक्षण शामिल हैं:

• पत्तियां पीली और धब्बेदार हो जाती हैं, मुड़ जाती हैं, मुरझा जाती हैं या गिर जाती हैं। इसके अतिरिक्त, उनमें विकृत आकृतियाँ विकसित हो जाती हैं, विकास अवरुद्ध हो जाता है, या पारभासी धब्बे दिखाई देते हैं।

• फलियाँ विकृत हो जाती हैं और पूरी तरह से विकसित होने में विफल हो जाती हैं। वे पपड़ीदार, पत्ती जैसी संरचनाएं भी बना सकते हैं जिन्हें एनेशन्स कहा जाता है।

• पौधों में शुष्क पदार्थ का उत्पादन कम हो जाता है, टर्मिनल विकास रुक जाता है और फूलों के सेट में कमी आ सकती है।

प्रबंधन-

• माहु के हमले और प्रसार को कम करने के लिए फसलों का चक्रीकरण अपनाएं।

• क्षेत्र में प्राकृतिक शत्रुओं जैसे लेडी बीटल, लेस विंग्स, प्रीडेटरी मिडज को शामिल करें।

• डाइमेथोएट 30 ईसी 1 मि.ली./लीटर पानी का प्रयोग करें।

ख) कटवर्म-

आक्रमण की अवस्था- अंकुरण

लक्षण-

• कटवर्म से मटर को होने वाले नुकसान में छोटे पौधों के तनों को काटना, पत्तों को खाने के लिए ऊपर चढ़ना और फली में छेद करना शामिल है।

• कटवर्म अंकुरों को आधार से काटकर या उन्हें भूमिगत अपने बिलों में खींचकर नुकसान पहुंचा सकते हैं।

• जब कटवर्म पौधों में आंशिक कटौती करते हैं, तो इसके परिणामस्वरूप पौधे मुरझा जाते हैं।

• कटवर्म के कारण खेत में पतले या नंगे क्षेत्र दिखाई दे सकते हैं।

प्रबंधन-

• खेत से खरपतवार और मलबा हटा दें।

• रात के समय लार्वा को हाथ से हटाएँ क्योंकि वे रात के समय निष्क्रिय होते हैं।

• डेल्टामेथ्रिन 50 ईसी 100 लीटर पानी में 25 मिलीलीटर का उपयोग करें।

ग) लीफ माइनर्स-

आक्रमण की अवस्था- वानस्पतिक

लक्षण-

• लीफ माइनर्स पत्तियों और मुलायम तनों की सतह के नीचे लहरदार रेखाएँ, सुरंगें, पगडंडियाँ और धब्बे उत्पन्न कर सकते हैं।

• ये निशान आमतौर पर पत्ती के स्वस्थ ऊतक की तुलना में सफेद, भूरे या हल्के दिखाई देते हैं।

• खेत की मटर में पत्ती धब्बा के प्रारंभिक लक्षण पत्तियों के नीचे की ओर दिखाई देने वाले छोटे सफेद धब्बे होते हैं।

• जैसे-जैसे धब्बे आकार में बढ़ते हैं, वे पत्ती में दब जाते हैं, जिससे एक संकेंद्रित वलय पैटर्न विकसित होता है, जिसका रंग केंद्र में भूरे और फिर किनारों पर काला हो जाता है।

• गंभीर मामलों में, पत्तियां पौधे से गिर सकती हैं और मर सकती हैं।

प्रबंधन-

• संक्रमित पत्तियों को हटा दें

• चिपचिपा जाल का प्रयोग करें।

• नीम के तेल का प्रयोग करें।

• मोनोक्रोटोफॉस 36% एसएल 1 मि.ली./लीटर पानी का प्रयोग करें।

घ) मटर कीट-

आक्रमण की अवस्था- फूल से लेकर फली तक किसी भी अवस्था पर आक्रमण कर सकता है

लक्षण-

• फली के अंदर, आपको छोटे क्रीम रंग के इल्ली या उनका मलमूत्र मिल सकता है।

• मटर सिकुड़ी हुई, बदरंग और क्षतिग्रस्त हो जाती है।

• संक्रमण फसल की उपज और गुणवत्ता को गंभीर रूप से कम कर देता है।

• मटर बिकने योग्य नहीं रह जाता है।

• फूलों और नई फलियों का गिरना।

प्रबंधन-

• कीट के उड़ने से पहले उन्हें अंडे देने से रोकने के लिए पौधों को कीट जाल या कवर से ढक दें।

• प्रभावित पौधे को खेत से निकालकर नष्ट कर दें और खेत में स्वच्छता बनाए रखें।

• फेरोमोन जाल का प्रयोग करें।

• फसल चक्र का अभ्यास करें।

• खेत में परजीवी ततैया जैसे प्राकृतिक शत्रुओं का परिचय दें।

• साइपरमेथ्रिन 25 ईसी 0.5 मि.ली./लीटर पानी का प्रयोग करें।

ङ ) मटर वीविल-

आक्रमण की अवस्था- फली की परिपक्वअवस्था

लक्षण-

• वसंत ऋतु में, मटर के वीविल युवा मटर के अंकुरों के किनारों और बढ़ते हुए सिरों को खाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप ध्यान देने योग्य कट जैसी क्षति होती है।

• क्षति से पत्तियां फटी हुई दिख सकती हैं, लेकिन पौधे आमतौर पर इसकी भरपाई कर लेते हैं। चरम मामलों में, युवा पौधे अपने सभी पत्ते गिरा सकते हैं।

• मटर वीविल के लार्वा और वयस्क दोनों ही बीजों को खाते हैं, जिससे संभावित रूप से उनका वजन 30% तक कम हो जाता है।

• मटर वीविल खिलाने से बीजों की गुणवत्ता बहुत कम हो सकती है, जिससे वे मानव उपभोग के लिए अनुपयुक्त हो जाते हैं।

• यह अंकुरण दर को भी कम कर सकता है और पौधों के विकास में बाधा उत्पन्न कर सकता है।

प्रबंधन-

• फेरोमोन ट्रैप का प्रयोग करें।

• संक्रमित पौधों को खेत से निकालकर नष्ट कर दें।

• कटाई के बाद, भंडारण में, या खरीदे गए बीज में मटर में पाए जाने वाले वीविल के प्रबंधन के लिए धूम्रीकरण की सलाह दी जाती है।

• साइपरमेथ्रिन 25 ईसी 0.5 मि.ली./लीटर पानी का प्रयोग करें।

• वीविल प्रतिरोधी किस्मों को उगाएं।

च) स्लग-

आक्रमण की अवस्था- अंकुरण अवस्था

लक्षण-

• स्लग पत्तियों, तनों, सतहों, दीवारों, चट्टानों पर एक सफेद या पारदर्शी चिपचिपा अवशेष छोड़ते हैं।

• आपको पत्तियों में अनियमित छेद या पूरी तरह गोल छेद दिखाई दे सकते हैं।

• स्लग युवा पौधों को खाते हैं, साथ ही पत्ते और तनों को भी खाते हैं।

प्रबंधन-

• देरी से रोपण करें।

• स्लग्स को पकड़ने के लिए एक अल्कोहल ट्रैप बनाएं।

• लॉर का उपयोग करें।

• स्लग के जीवन चक्र को बाधित करने के लिए फसल का चक्रीकरण अपनाएं।

• प्रभावित पौधों को खेत से निकालकर नष्ट कर दें।

• पौधों के बीच उचित दूरी बनाए रखें।

• नियमित रूप से निगरानी करें और स्लग को हाथों से हटाएँ।

• पौधों के चारों ओर तांबे के टेप या छल्ले जैसे भौतिक अवरोधों का उपयोग करें।

• आयरन फॉस्फेट युक्त जैविक स्लग चारा का उपयोग करें।

• अधिक पानी देने से बचें

• मल्चिंग का उपयोग करें।

छ) लीफ एज बीटल-

आक्रमण की अवस्था- परिपक्वता अवस्था

लक्षण-

• मटर के भृंग अक्सर किनारों पर अनियमित कट छोड़ कर मटर की पत्तियों को नुकसान पहुंचाते हैं।

• वे फूलों को भी नुकसान पहुंचा सकते हैं।

• मटर में वयस्क कीड़ों द्वारा छोड़े गए निकास छिद्रों के साथ-साथ विकृति या अनुपस्थिति के लक्षण दिखाई देते हैं।

प्रबंधन-

• ल्यूर और फेरोमोन ट्रैप का उपयोग करें।

• फसल चक्रीकरण अपनाएं।

• जल्दी पकने वाली किस्मों का चयन करें।

• संक्रमित पौधों को खेत से हटा कर नष्ट कर दें और खेत में स्वच्छता बनाए रखें।

• नए पौधों को बीटल्स से बचाने के लिए रो कवर का उपयोग करें। सुनिश्चित करें कि भृंगों के प्रवेश को रोकने के लिए कवर जमीन से जुड़े हुए हों।

• लेडी बग, लेसविंग्स जैसे प्राकृतिक शिकारी जीवों का परिचय दें

• साइपरमेथ्रिन 25 ईसी 0.5 मि.ली./लीटर पानी का प्रयोग करें।

• इमडियाक्लोप्रिड 70 डब्ल्यूएस  2 ग्राम/लीटर पानी का प्रयोग करें।

ज) मटर फली छेदक-

आक्रमण की अवस्था- परिपक्वता अवस्था

लक्षण-

• लार्वा प्रवेश या निकास छेद बनाकर बीज की फली को नुकसान पहुंचाते हैं।

• जैसे-जैसे फली के भीतर लार्वा बढ़ते हैं, उनके संचित मल के परिणामस्वरूप सतह पर नरम, भूरे और सड़ने वाले धब्बे बन जाते हैं।

• लार्वा द्वारा बीज को आंशिक या पूर्ण रूप से खाया जा सकता है।

• लार्वा के कारण पौधे से फलियाँ गिर सकती हैं।

• पुरानी फलियों पर उन प्रवेश बिंदुओं पर भूरे धब्बे दिखाई दे सकते हैं जहां लार्वा प्रवेश कर चुके हैं।

प्रबंधन-

• कीट प्रतिरोधी किस्मों का उपयोग करें।

• संक्रमित पौधों को खेत से हटा कर नष्ट कर दें और खेत में स्वच्छता बनाए रखें।

• फेरोमोन जाल स्थापित करें

• उचित जल निकासी सुविधाएं बनाए रखें।

• उर्वरक के इष्टतम स्तर का उपयोग करें।

• 5% नीम बीज गिरी अर्क का छिड़काव करें।

• निम्नलिखित में से कोई भी कीटनाशक का उपयोग करें-

क्लोरपाइरीफोस 20% ईसी  2 मि.ली./लीटर पानी प्रोफेनोफॉस 40% ईसी 5-10 ग्राम/15 लीटर पानी

झ) तना मक्खी-

आक्रमण की अवस्था- अंकुरण अवस्था

लक्षण-

• अंडों से निकलने वाले कीड़े पत्ती की निकटतम शिरा में प्रवेश करते हैं और फिर डंठल के माध्यम से तने में चले जाते हैं।

• कीड़ा तने की कॉर्टिकल परतों को खा जाते हैं और अपने भोजन को मूल जड़ तक बढ़ा सकते हैं, जिससे संभवतः पौधा मर जाता है।

• पत्तियां मुड़ जाती है और पौधे सूख जाते हैं।

• वयस्क कीड़ों से होने वाले नुकसान में पत्तियों में छेद होना शामिल है, जिससे प्रभावित क्षेत्रों में पीलापन आ जाता है।

प्रबंधन-

• गहरी जुताई करें और मानसून पूर्व बुआई से बचें।

• क्लोरपायरीफॉस 4 मि.ली. प्रति किलोग्राम बीज की दर से बीजोपचार करें।

• डाइमेथोएट 30 ईसी 1 मि.ली./लीटर पानी का पत्तियों पर प्रयोग करें।

क) कोमल फफूंदी –

कारण जीव- पेरोनोस्पोरा विसिया

लक्षण-

• पत्ती की निचली सतह पर एक भूरा सफेद, फफूंदयुक्त विकास दिखाई देता है, और पत्ती के विपरीत तरफ एक पीला क्षेत्र दिखाई देता है।

• यदि मौसम ठंडा और नम है, तो संक्रमित पौधे पीले हो सकते हैं या मर भी सकते हैं।

• तने मुड़े हुए और छोटे आकार के हो सकते हैं।

• फलियों पर भूरे धब्बे विकसित हो सकते हैं और उनके अंदर फफूंदी बन सकती है।

अनुकूल परिस्थितियाँ-

उच्च आर्द्रता और लगभग 5 से 15 डिग्री सेल्सियस का ठंडा तापमान इस रोग के विकास में सहायक होता है।

प्रबंधन-

• क्लोरोथैलोनिल 2 मि.ली./लीटर पानी का प्रयोग करें।

• कॉपर सल्फेट  1 मिलीग्राम प्रति लीटर पानी का प्रयोग करें।

• गैर-मेज़बान फसलों के साथ फ़सलों फसलों का चक्रीकरण करें।

• मृत और संक्रमित फसलों को खेत से हटा दें और खेत में स्वच्छता बनाए रखें।

• अत्यधिक उर्वरक का उपयोग न करें।

• रोग प्रतिरोधी किस्मों का प्रयोग करें।

ख) पाउडरी मिल्ड्यू –

कारण जीव – एरीसिपे पिसी

लक्षण-

• पत्तों के ऊपर या नीचे सफेद, पाउडर जैसे धब्बे, साथ ही पत्तों के मुड़े हुए किनारे और बैंगनी या लाल धब्बे देखने को मिलते हैं।

• गंभीर मामलों में, ऊतक विकृत या अवरुद्ध हो जाते हैं।

• कवक फल में फैल सकता है, जिससे बीजों पर सफेद, पाउडर जैसी फफूंद की वृद्धि हो सकती है, जिससे फल धूल भरा दिखता है।

• फलों की सतह भी सख्त हो सकती है और फट सकती है।

अनुकूल परिस्थितियाँ-

लगभग 20 से 25 डिग्री सेल्सियस का इष्टतम तापमान, 75% से ऊपर उच्च आर्द्रता इस बीमारी के विकास में सहायक होती है।

प्रबंधन-

• रोग प्रतिरोधी किस्मों का प्रयोग करें।

• रोग फैलने के जोखिम से बचने के लिए फसल चक्रीकरण अपनाएं।

• प्रभावित पौधे को खेत से निकालकर नष्ट कर दें और खेत में स्वच्छता बनाए रखें।

• निम्नलिखित कवकनाशी में से किसी एक का उपयोग करें-

डिफ़ेनोकोनाज़ोल 25% ईसी 2 मि.ली./लीटर पानी

कॉपर ऑक्सीक्लोराइड 50 डब्लूपी 2 ग्राम/लीटर पानी

ग) रतुआ रोग-

कारण जीव- यूरोमाइसेस फैबे

लक्षण-

• मटर का रतुआ एक कवक संक्रमण है जो मटर के पौधे की पत्तियों पर छोटे, हल्के रंग के धब्बों के रूप में शुरू होता है। ये धब्बे धीरे-धीरे फफूंद के दानों में बदल जाते हैं जो स्पोर्स छोड़ते हैं।

• मटर के रतुआ से निकलने वाले फफूंद के दाने नारंगी, पीले, भूरे, काले या सफेद हो सकते हैं, लेकिन उनमें से आम तौर पर जंग जैसा भूरा होता है।

• फफूंद के दाने आम तौर पर पत्तियों के नीचे की तरफ दिखाई देते हैं, लेकिन इन्हें पत्ती के डंठल, तने, फूल और फलों पर भी देखा जा सकता है।

• गंभीर संक्रमण के मामलों में, पत्तियां पीली हो सकती हैं और सामान्य से पहले गिर सकती हैं।

• गंभीर संक्रमण से बीज का आकार छोटा हो सकता है और उपज में 30% तक की कमी आ सकती है।

अनुकूल परिस्थितियाँ-

90% से ऊपर उच्च सापेक्ष आर्द्रता, आर्द्र मौसम के साथ गर्म मौसम इस बीमारी के विकास में योगदान देता है।

प्रबंधन-

• स्वस्थ एवं प्रमाणित बीजों का प्रयोग करें।

• प्रोपिकोनाज़ोल 25% ईसी 1 मि.ली./लीटर पानी का प्रयोग करें।

घ) बैक्टीरियल ब्लाइट-

कारण जीव- स्यूडोमोनास सिरिंज

लक्षण-

• पानी से लथपथ छोटे, गहरे हरे रंग के धब्बे अक्सर पत्तियों और डंठलों पर विकसित होते हैं, जो आमतौर पर पत्ती के आधार के पास से शुरू होते हैं।

• धब्बे शुरुआत में हल्के पीले रंग के होते हैं, फिर धीरे-धीरे गहरे भूरे रंग के होकर सूख जाते हैं और टूटने जैसे हो जाते हैं।

• फलियों में शुरू में पानी से लथपथ क्षेत्र दिखाई दे सकते हैं जो बाद में धँस जाते हैं और भूरे रंग के हो जाते हैं।

• विकास की शुरुआत में ही संक्रमित फलियाँ मुड़ या झुक सकती हैं।

• जैसे-जैसे संक्रमण बढ़ता है, फलियों पर धब्बे लाल-भूरे रंग के हो सकते हैं और धँस सकते हैं।

• तने पर घाव अक्सर जमीन के स्तर के पास पानी से लथपथ धब्बों के रूप में शुरू होते हैं।

• जैसे-जैसे ये धब्बे बढ़ते हैं, वे जैतून-हरे से गहरे भूरे रंग में बदल सकते हैं, एक साथ मिश्रित हो सकते हैं, और तने के सूखने और मरने का कारण बन सकते हैं।

• फूल झुलसे हुए दिखाई देते हैं और गिरावट के लक्षण दिखाई देते हैं।

• बदरंग और सिकुड़े हुए बीज जो विशेष रूप से छोटे होते हैं।

अनुकूल परिस्थितियाँ-

गीला मौसम, हल्की बारिश, उच्च आर्द्रता इस रोग के विकास में सहायक होते हैं।

प्रबंधन-

• रोगमुक्त पौधे रोपें।

• रोग फैलने के जोखिम को कम करने के लिए फसल चक्र अपनाएँ।

• जल्दी बुआई से बचें

• संक्रमित पौधों को खेत से हटा कर नष्ट कर दें और खेत में स्वच्छता बनाए रखें।

• इस बीमारी के इलाज के लिए कवकनाशी जैसे टेबुकोनाज़ोल 6.7% + कैप्टन 26.9% @2.5 मिली/लीटर पानी का उपयोग किया जा सकता है।

ड़) ग्रे फफूंद-

कारण जीव- बोट्रीटीस सिनेरिया

लक्षण-

• पत्तियों पर हल्के भूरे रंग के धब्बे या भूरे रंग के घाव देखे जा सकते हैं।

• अनियमित, पानी से लथपथ घाव या फली सड़न अक्सर शैली के आधार पर विकसित होती है।

• छोटे गोल धब्बे, जिन्हें “पॉक्स” के रूप में जाना जाता है, बड़े घावों में बदल सकते हैं, जबकि फूल सड़ सकते हैं।

• फलियों के बनने में कमी, पत्तियों और फूलों का गिरना, कोमल शाखाओं का टूटना और प्रभावित पौधों का समय से पहले मुरझाना और पकना।

अनुकूल परिस्थितियाँ-

लगभग 18 से 23 डिग्री सेल्सियस का नम और गर्म तापमान, उच्च आर्द्रता इस रोग के विकास में सहायक होती है।

प्रबंधन-

• रोग प्रतिरोधी किस्मों का प्रयोग करें

• फसल के अवशेष के पास रोपाई से बचें।

• संक्रमित पौधों को खेत से हटा कर नष्ट कर दें और खेत में स्वच्छता बनाए रखें।

• कैप्टन 50 डब्लूपी 1-2 ग्राम/लीटर पानी से स्प्रे करें।

च) सफेद सड़न-

कारण जीव- स्क्लेरोटिनिया स्क्लेरोटियोरम

लक्षण-

• पत्तियाँ सिरों से अंदर की ओर पीली दिखाई देती हैं।

• पत्तियां मुड़ जाती है और झड़ जाती है।

• पौधे के आधार पर रुई जैसी सफेद फफूंदी होती है, जिसमें छोटे-छोटे काले बिंदु जड़े होते हैं।

अनुकूल परिस्थितियाँ-

उच्च आर्द्रता, लगभग 15 से 25 डिग्री सेल्सियस का गर्म तापमान, हल्की बारिश की फुहारें इस रोग के विकास में सहायक होती हैं।

प्रबंधन-

• गैर-मेज़बान पौधों के साथ फ़सलों का चक्रीकरण करें, क्योंकि इससे मिट्टी में इनोकुलम के निर्माण को रोकने में मदद मिल सकती है।

• रोग प्रतिरोधी किस्म का पौधा लगाएं।

• टेबुकोनाजोल 250 ईसी 1 मि.ली./लीटर पानी का प्रयोग करें।

छ) जड़ सड़न-

कारण जीव- फ्यूसेरियम सोलानी

लक्षण-

• जड़ प्रणालियां अविकसित हो सकती हैं, जिससे कम पार्श्व जड़ें और गांठें दिखाई देती हैं। जड़ें बदरंग हो सकती हैं, भूरे से काले रंग की हो सकती हैं, घावों के साथ लाल, काले या भूरे रंग के दिखाई दे सकते हैं। गंभीर मामलों में, जड़ें काली पड़ सकती हैं और सड़ सकती हैं।

• प्रभावित पौधों की वृद्धि कम हो सकती है, पत्तियाँ पीली हो जाती हैं और अंततः मर जाती हैं।

• पत्तियाँ झड़ सकती हैं और मुरझा सकती हैं, जबकि आधारीय पत्तियाँ बौनी हो सकती हैं और पीली या परिगलित लक्षण दिखा सकती हैं।

• लक्षणों में समग्र उपज में कमी, नरम घाव जो पानी जैसे दिखाई देते हैं, और संवहनी प्रणाली का लाल रंग का मलिनकिरण भी शामिल हो सकते हैं।

अनुकूल परिस्थितियाँ-

मिट्टी की कम नमी, 22 से 27 डिग्री सेल्सियस के बीच मिट्टी का तापमान, अम्लीय मिट्टी, गर्म परिस्थितियाँ इस बीमारी के विकास में सहायक होती हैं।

प्रबंधन-

• फसल चक्रीकरण अपनाएं।

• उच्च गुणवत्ता वाले, रोगमुक्त बीजों का उपयोग करें।

• कार्बेन्डाजिम 50% डब्लूपी 2 ग्राम/लीटर पानी की दर से डालें।

ज) विल्ट-

कारण जीव- फ्यूसेरियम ऑक्सीस्पोरम

लक्षण-

• पौधों का रुका हुआ विकास

• पत्तियों का पीला पड़ना और मुरझाना।

• जाइलम नलिकाओं में लाल-भूरा रंग का परिवर्तन होना।

• प्रभावित तनों के बाहर सफेद, गुलाबी या नारंगी कवक का विकास होना।

• तने और जड़ों का सड़ना

• पत्ते की धारियाँ नीचे की ओर और अंदर की ओर मुड़ जाती हैं।

• मिट्टी के पास तना थोड़ा सूजा हुआ और भंगुर हो सकता है।

• गंभीर मामलों में पौधे मर सकते हैं

अनुकूल परिस्थितियाँ-

23 से 27 डिग्री सेल्सियस का मिट्टी का तापमान, लंबे समय तक उच्च आर्द्रता, खराब मिट्टी जल निकासी इस बीमारी के विकास में योगदान करती है।

प्रबंधन-

• प्रतिरोधी किस्म उपयोग करें।

• गैर-फलीदार फसल वाली फसलों का चक्रीकरण करें।

• संक्रमित पौधों को खेत से हटा कर नष्ट कर दें और खेत में स्वच्छता बनाए रखें।

• आलू और फलियों जैसी कुछ फसलों के बाद मटर की बुआई न करें।

• मटर को एक ही मिट्टी में दोबारा बोने से बचें।

• फूलों की कलियों के बाद निराई-गुड़ाई करने से बचें।

• कार्बेन्डाजिम 50% डब्लूपी 2 ग्राम/लीटर पानी की दर से डालें

फसल की कटाई-

मटर की कटाई तब करें जब वे पूरी तरह से विकसित हो जाएं लेकिन फिर भी नरम हों। फलियाँ मोटी और सख्त होनी चाहिए। यदि आप बहुत देर तक प्रतीक्षा करते हैं, तो अंदर के मटर स्टार्चयुक्त और कम मीठे हो सकते हैं। पौधे से फलियाँ काटने के लिए अपनी उंगलियों या कैंची का उपयोग करें। पौधे या अन्य फलियों को नुकसान पहुंचाने से बचने के लिए सावधानी बरतें।

उत्पादन-

उत्पादन विभिन्न कारकों पर निर्भर करती है जैसे कि उपयोग की जाने वाली वैरायटी, जलवायु परिस्थितियाँ, कृषि तकनीकें। मटर की औसत उत्पादन लगभग 50 से 60 क्विंटल प्रति एकड़ होती है।